9月19日下午，常州市八仙食品有限公司的张日成总经理带领公司的师傅来到郑陆实验学校，与200多名小记者一起喜迎中秋佳节，现场亲手指导做月饼。
首先，张日成总经理介绍了中国传统节日——中秋佳节的来历以及全国各地的不同习俗，其次介绍了月饼的种类、历史，为什么有的叫“广式月饼”，有的叫“苏式月饼”……，并说明了由来，让小记者们大开眼界，增添了无穷知识。
随后，张总还饶有兴趣地向小记者们展开了知识竞答：说出带“月”字的诗句。小记者们纷纷举手抢答：“举头望明月，低头思故乡”“露从今夜白，月是故乡明”“春风又绿江南岸，明月何时照我还”……一鼓作气吟诵了近十首，现场一片雀跃。张总连连称赞，孩子们真棒！
然后，师傅现场指导制作月饼过程，从面粉、油、水按比例配置，搅和，再分几次把搅和的皮子柔和，使其皮子成3层以上才可饱陷制作……小记者们在师傅的精心讲解后开始尝试制作，孩子们虽是第一次做，却都很有模有样的认认真真的，瞧，月饼做成了，举过头顶炫耀自己的手艺，我做得不错吧！
接着，把做好的月饼送入烤箱，二十五分钟后，一股股扑鼻而来的月饼香味把孩子诱出了口水，一咬一口，孩子们脸上露出了灿烂的笑容，“嗯，月饼真香！真脆！”
活动结束了，小记者们各自带着自己制作的月饼回家了。一个小小的月饼，带给了小记者满满的成就感、快乐感！中秋佳节的浓郁氛围在郑陆实验学校的校园弥漫，月饼的香味飘逸在校园上空。
（郑陆实验学校 供稿 图/文 李细兴 审核 沈林武）
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