常州市武进区郑陆中心小学四（1） 狄超杰
马铃薯原产南美洲，而后传入意大利和欧洲各地。可能在17世纪初（明末）由欧、美传教士引入中国。根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。植物学家给它取了个学名——马铃薯。它是营养学家青睐的蔬菜明星。因为人们发现它富含纤维、维生素和矿物质，而且不会使人发胖。人们发现土豆不光不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛，只需在眼皮上贴一片土豆即可。它能制成消炎糊剂，生土豆汁能治溃疡，而且据一位老医生透露说，土豆皮煎汤还可以治胆结石……
那么，马铃薯是怎样繁殖的呢？这学期我们在科学老师的指导下，对马铃薯的“眼”进行了实验研究。
一、实验准备
①实验材料
马铃薯若干个，，木片若干个，小刀一把。
②实验器具
废弃的纸盒（塑料盒）一个或花盆两个。
二、 实验原因
1、 课本上让我们研究有关马铃薯的“眼”的作用。
2、我想了解马铃薯萌芽需要的条件除了水、空气和适宜的温度，是不是需要阳光？带着这些问题，我开始了实验。
三、 实验过程
按老师的话，先把塑料盒的底部开一个小孔，然后倒入土壤，再用木片把塑料盒分隔成八个格子。按老师的要求将马铃薯切出八块，每个格子贴上标签，分别是：1、有一个“眼”；2、没有“眼”；3、半个“眼”；4、另半个“眼”；5、里面部分；6、两个“眼”以上，7、整个马铃薯；8、挖掉了“眼”。使其分为对照组与实验组，在实验组的整个马铃薯的格子上盖上卡纸，让它不能照射到阳光。
为保证实验的严密性，浇水、观察等都在定时进行。
四、 实验记录
时间 观察结果
星期一 没有变化
星期二 绝大部分没有变化；没有光的马铃薯的“眼”中有物体突出。
星期三 “眼”中有物体突出 ； 没“眼” 没有变化没有光的马铃薯的“眼”中有物体更加突出。
星期四 “眼”中的物体更加突出； 没“眼”没有变化；没有光的马铃薯的“芽”变长。
星期五 “眼”中的芽很明显；没“眼” 开始发霉。没有光的马铃薯的“芽”变黄。
星期六 芽越来越长，；
星期日 芽越来越长，没有光的马铃薯的芽越来越长；没“芽” 继续发霉。
第二星期 芽长到了5、6厘米长，顶端有小叶长出；没“芽”的 继续发霉变臭。没有光的马铃薯的幼芽全部发黄，弯曲。
五、实验结果
① 实验分析
实验时的天气温度高，马铃薯萌发时间各不相同，没有光的马铃薯萌发时间比其他的萌发时间提前了一、两天，说明了马铃薯萌发并不需要阳光的照射。
没有光的马铃薯的发芽现象提前十分有意思，根据我的判断，可能是因为卡纸盖住了塑料盒，使塑料盒内的热量不宜散失，温度升高而造成的。
在会发芽的马铃薯全部萌发之后，有光照的幼芽生长迅速，并且叶绿素生长正常。说明了植物的生长需要阳光的照射。
② 实验结论
1、 马铃薯的“眼”是它的繁殖器官，没有“眼”就不会发芽；有几个眼一般就发几个芽。
2、马铃薯的发芽并不需要阳光的照射，而在萌发之后，则需要阳光来合成有机养料。
2003.12
关闭窗口
打印文档