菜炒饭
武进区郑陆中心小学二（2）班 丁灵
前一段时间，我胃口不太好，不怎么爱吃东西，妈妈为了给我增加营养，天天变着花样为我做早饭。有馒头加小米粥、鸡蛋面、饺子和汤圆……不过，我最喜欢的还是妈妈做的菜炒饭。
妈妈先把一块熟牛肉和一根烤肠切成丁，再把洗干净的青菜切成碎末，然后在锅里倒入适量的油，打两个鸡蛋放入锅中稍微翻炒一下，盛在盘子里。再把肉丁、菜末倒入锅中炒一分钟，然后倒入冷饭接着炒。等到快要出锅时，再把炒好的鸡蛋倒进去，洒上一点盐和味精，这样，一盘香喷喷的菜炒饭就做好了。
黄色的鸡蛋、碧绿的青菜、粉红色的牛肉和香肠，还有那诱人的香味。我情不自禁地赞叹道：“妈妈，你烧的菜炒饭真是色香味俱全呀！”
（指导老师：顾亚锋）
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